Der zweite Heuschnitt war Ende August in der Scheune. Jetzt ruhen die Felder, die Erde atmet.
Den zweiten Heuschnitt dieses Jahres begannen wir in den ersten Augusttagen. Normalerweise machen wir ihn später, Mitte des Monats — aber der Sommer war außergewöhnlich trocken, das Gras wuchs schnell, also mussten wir früh schneiden.
„Der Sommer war trocken, also schnitten wir früh.”
Von fünfzehn Hektar sammelten wir insgesamt etwa fünfundfünfzig Ballen Heu. Das reicht für den ganzen Winter für achtzig Ziegen und zwei Pferde im Ruhestand. Manchmal bleibt etwas für Cousins übrig, die selbst Pferde halten. Manchmal kaufen sie dazu, wenn der Winter lang ist.
Jetzt sind die Felder geschoren, niedrig. In ein paar Wochen kommt der erste Frost. Die Herde kommt jeden Tag früher von der Weide zurück, weil die Tage kürzer werden. Es ist der Beginn der Vorbereitung auf den Winter.
Heuernte ist Arbeit für die ganze Familie. Der Nachbar hilft mit seinem Traktor; im Juli helfen wir ihm auf seinem Feld. So funktioniert Masuren seit Generationen — ein Austausch von Kraft, nicht von Geld.
In der Reifekammer reifen parallel die Käse aus der Junimilch heran. Die aus gutem Heu werden ab November die Grundlage des Futters für die Herde sein. Alles hängt zusammen.